Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Glavni Natakar
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in motiviranega glavnega natakarja, ki bo vodil našo strežno ekipo in zagotavljal vrhunsko gostinsko izkušnjo za naše goste. Kot glavni natakar boste odgovorni za nadzor nad strežnim osebjem, zagotavljanje visokih standardov storitve ter sodelovanje z vodstvom restavracije pri izboljšanju operativnih procesov. Vaša naloga bo tudi usposabljanje in mentorstvo osebja, reševanje pritožb gostov ter zagotavljanje, da so vsi vidiki strežbe usklajeni s politiko podjetja.
Vaša vloga bo ključna pri ustvarjanju prijetnega vzdušja v restavraciji, kjer se gostje počutijo dobrodošle in cenjene. Pričakujemo, da boste imeli odlične komunikacijske sposobnosti, sposobnost hitrega reševanja težav ter izjemno pozornost do detajlov. Prav tako boste odgovorni za upravljanje zalog, naročanje potrebnih materialov in zagotavljanje, da je restavracija vedno pripravljena na sprejem gostov.
Kot glavni natakar boste sodelovali tudi pri oblikovanju vinske in koktajl ponudbe ter svetovali gostom pri izbiri pijač. Vaša naloga bo tudi spremljanje trendov v gostinstvu in uvajanje inovacij, ki bodo izboljšale izkušnjo gostov. Če imate strast do gostinstva, izkušnje v vodenju ekipe in željo po nenehnem izboljševanju storitev, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Vodenje in usklajevanje strežnega osebja.
- Zagotavljanje visokih standardov storitve za goste.
- Reševanje pritožb in zagotavljanje zadovoljstva gostov.
- Upravljanje zalog in naročanje potrebnih materialov.
- Usposabljanje in mentorstvo novega osebja.
- Sodelovanje pri oblikovanju vinske in koktajl ponudbe.
- Spremljanje trendov v gostinstvu in uvajanje izboljšav.
- Sodelovanje z vodstvom pri optimizaciji operativnih procesov.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Prejšnje izkušnje kot natakar ali v podobni vlogi.
- Odlične komunikacijske in vodstvene sposobnosti.
- Sposobnost hitrega reševanja težav in pritožb gostov.
- Poznavanje vinske in koktajl ponudbe.
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju.
- Osnovno znanje upravljanja zalog in naročanja materialov.
- Prijazen in profesionalen pristop do gostov.
- Pripravljenost na delo v večernih urah, vikendih in praznikih.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje pri vodenju strežnega osebja?
- Kako bi ravnali v primeru nezadovoljnega gosta?
- Kako zagotavljate visoke standarde storitve v restavraciji?
- Kako bi motivirali svojo ekipo za boljšo storitev?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami v gostinstvu?
- Kakšno je vaše poznavanje vinske in koktajl ponudbe?
- Kako bi izboljšali operativne procese v restavraciji?
- Ali imate izkušnje z upravljanjem zalog in naročanjem materialov?
